Activités

Randonnée aux chutes de Middleham et aux chutes de Trafalgar

Facile à modéré

Vous explorerez le sentier de montagne brumeux jusqu'aux chutes de Middleham en admirant la végétation luxuriante de la forêt tropicale le long du chemin. Des perroquets Jaco sont parfois entendus ou repérés le long de ce sentier. La fin de la randonnée becomes un peu plus raide lorsque vous vous dirigez vers la piscine de la cascade pour une éclaboussure rafraîchissante. Saviez-vous que nager dans des cascades vous expose à des ions négatifs qui sont une purification pour aider à lutter contre le stress et renforcer votre système immunitaire ? Après la randonnée de retour, nous nous aventurerons aux cascades jumelles de Trafalgar pour une courte promenade (environ 15 minutes) et une autre baignade thérapeutique. Un panier-repas est fourni.

Plage de Champagne

Facile

Vous nagerez à travers des bulles volcaniques sous-marines uniques tout en explorant la diversité de la vie marine dans la première réserve marine de la Dominique. (Hippocampes, tortues et une variété de poissons tropicaux sont souvent aperçus !). Un autre trajet de 10 minutes vous mènera à Soufrière pour un pique-nique aux fruits sur la plage et pour profiter d'un bain relaxant dans des bulles chaudes du sous-sol ; les gaz volcaniques s'infiltrent à travers le fond de l'océan, refroidis par les vagues de la mer qui traversent un mur de pierre, créant une température de trempage parfaite.

Expérience d'herbes médicinales et de thés dominicains

Optionnel

Découvrez les anciens remèdes à base de plantes des peuples traditionnels de l'île. Il n'est pas étonnant que la Dominique compte un si grand nombre de centenaires quand on sait qu'ils vivent des plantes biologiques cultivées dans le sol riche en nutriments de l'île. Les herbes parfumées que vous rencontrerez lors de cette présentation sont cultivées directement dans le jardin de Jungle Bay. Faites vos propres mélanges de thé au cours de cette « expérience de bien-être pour les sens » interactive où vous pourrez voir, toucher, sentir et goûter !

Randonnée en boucle du Galion

Modérés

Cette randonnée commence à Jungle Bay, descend jusqu'au village de Soufrière, puis se connecte à une partie du sentier Waitukubuli (segment 1). De Soufrière, il y a une petite piste pittoresque à travers la brousse et les terres agricoles locales jusqu'à une route goudronnée. Cette route relie le Village de la Soufrière et du Galion ; le village de montagne qui abrite les tailleurs de pierre talentueux qui ont aidé à développer à la fois Jungle Bay ainsi que les murs de pierre que vous verrez le long de la route. Gardez les yeux ouverts pour les caramboles, les noix de cajou sauvages, la mangue et plus encore. Depuis ce village pittoresque de Galion, une descente plus raide serpente vers le village de Soufrière. Nous découvrirons ses sources chaudes naturelles cachées à l'arrière du village de Soufrière. À l'époque précolombienne, les « sources sulfuriques » étaient un lieu de géographie mythique pour les Amérindiens et la Soufrière était un lieu de rencontre important pour les Kalinagos des îles des Caraïbes.

Visite du patrimoine sur la propriété de Jungle Bay

Optionnel

Rejoignez-nous pour une promenade autour de la propriété Jungle Bay. À la fin des années 1800, Morne Acouma était une célèbre plantation de chaux. Les limes seraient récoltées à partir de l'endroit où se trouvent actuellement les villas, elles étaient placées dans des seaux, puis empruntaient des systèmes de poulies (essentiellement une tyrolienne) jusqu'au front de mer en contrebas dans la baie de la Soufrière, où les navires marchands emmenaient les agrumes à Londres, en Angleterre. Visitez le Jungle Bay Garden pour découvrir une grande variété d'approvisionnements terrestres locaux, de fruits tropicaux (papaye, mangue, goyave, etc.).

Excursion en kayak et plongée en apnée

Facile - Modéré

Profitez de la pagaie et de la plongée en apnée (directement depuis le kayak) dans les eaux turquoises de la mer des Caraïbes entourées d'un littoral pittoresque de montagnes et de cocotiers.

Cours de cuisine caribéenne

Apprenez à préparer une cuisine caribéenne locale pleine de légumes biologiques, de fruits de saison, d'épices uniques, d'œufs, de poisson, etc. Les ingrédients provenant directement de la propriété seront presque assurément inclus dans les recettes.